Muizenoor (Hieracium pilosella L.)
Relevante planteninfo
Behoort tot de familie van de composieten (Asteraceae)
Voorkomen: op open droge, zandige arme grasbodems die wel goed waterdoorlatend zijn, heidegronden en houdt niet van schaduw.
Is een inheemse soort, die overblijvend is met bovengrondse uitlopers.
Stengel: heeft geen bladeren en behaard.
Bladeren staan in een wortelrozet met grijs/groene gaafrandige blaadjes die bovenaan lange opstaande haren bezitten en onderkant is viltig met vele sterhaartjes waardoor deze door vorm en beharing op muizenoortjes gelijken.
Bloemen lijken op die van de paardenbloem maar hoofdjes max. 3cm met gele lintbloemen die onderaan rood gestreept zijn.
Vruchtjes zijn nootjes die overlangs geribd zijn, klein 1.5-2 mm
Eetbaarheid
Zowel de bloemen als de blaadjes zijn eetbaar
Bloemen kunnen als eetbaar decoratief gebruikt worden om salades, soepen en groenteschotels op te vrolijk of op uw kruidenkaasjes samen met een paarse touch van rode klaver bijvoorbeeld. Ook de bloemknopjes kunnen rauw door salades of gekookt mee in groenten verwerkt worden.
Bladeren kunnen gegeten worden mits:
1) ze verwerkt worden in een juicer. gemengd met andere groentensap of soepen (smaakt lichtjes bitter)
2) geblancheerd en gezeefd (tevens toe te voegen aan groentensap of soep)
3) rauw fijngesneden in salades of door kruidenkazen, yoghurt of mengen bij het maken van groentenburgers.
Volksgeneeskunde
Hildegard Von Bingen gebruikte het bij bronchiale aandoeningen; bij diarree wegens de samentrekkende werking. Ook uitwendig voor neusbloedingen en bij wonden.
Vroeger gebruikte men het voor de luchtwegen, voor de blaas en de nieren. Werkt ontstekingsremmend en licht urinedrijvend. Bij darmproblemen en diarree en ontkrampend.
Gebruik in huidige planten-geneeskunde
Het gehele kruid wordt VERS gebruikt onder de vorm van een kruideninfuus, NIET gedroogd wegens verlies van werking.
Bevat vooral looistoffen, flavonoïden, slijm -en bitter-stoffen, ook een beetje coumarine 0.60%
Het kruid wordt voornamelijk ingezet voor zijn urine(-zuur-)drijvende, bloedzuiverende werking.
Voor oedeem, te weinig aanmaak van urine, verhoogd ureumgehalte (jicht, preventie nierstenen), hoge bloeddruk. Aanbevolen voldoende te drinken bij inname van muizenoortjes.
Bij voorgeschiedenis van maagaandoeningen of bloedingen enkel op voorschrift.
Contra: Voorwaarden: waarbij verminderde inname van vloeistoffen is aanbevolen bijv. ernstige hart- en nieraandoeningen.
Voor zwangere en zogende vrouwen zijn deze niet onderzocht!
Opgepast voor diegene met allergie voor composieten.
Muizenoortje kan door zijn diuretische werking de electrolytenbalans veranderen samen met medicijnen tegen hartritmestoornissen, kalium-drijvende, -sparende diuretica
Theoretisch: interacties met medicijnen die bloedverdunnend werken: aspirines NSAID’s,…door aanwezige coumarines.
