Grote Kattenstaart (Lythrum salicaria L.)
Relevante planteninfo
Tweeslachtige, overblijvende plant, die kaarsrecht omhoog groeit en tot 2 meter groot wordt. Deze plant leeft in kolonies (ze palmen meestal grote oppervlaktes in). Ze bloemen (bloeiaar met 6 bloemblaadjes en 12 meeldraden) de hele zomer door en er zijn veel variaties op deze plant.
Kantige stengel en lancetvormige bladeren.
Voorkeur voor waterkanten. Vrij algemeen in België.
Inhoudsstoffen:vooral looistoffen, choline, hars, etherische olie, flavonoïden en meer.
Familie: Kattenstaartfamilie, Lythraceae.
Eetbaarheid
Heeft een hele bittere, wrange smaak (veel looistoffen).
Stengels (enkel jonge stengels in het voorjaar anders zijn ze taai) schillen en te gebruiken als kook- of roerbakgroente.
Verse, malse bladeren in een salade.
Scheuten om draken te aromatiseren.
Bloemen ( eind juni tot september) koken geeft een rood sap dat je kan gebruiken om gerechten roodachtig te kleuren. De bloemen kunnen in kleine hoeveelheden gegeten worden.
Volksgeneeskunde
Plant wordt/werd als bloedstelpend middel gebruikt
Gebruik in huidige planten-geneeskunde :
Voor welke indicaties wordt deze plant gebruikt? Vanwege adstringerende werking wordt deze plant gebruikt tegen diarrhee en dysentrie. Zou zelfs voor kinderen gebruikt kunnen worden.
Welk deel van de plant wordt gebruikt? gedroogd herba.
Opm: over deze plant is bijna niets te vinden in de literatuur over volksgeneesksunde of fytotherapie
