Grote brandnetel (Urtica diocia L.)
Relevante planteninfo
2 huizige plant, donkergroene, rechtopstaande plant die tot 150 cm groot kan worden. Wortel is een wortelstok. Kenmerkend zijn de brandharen. Langwerpig, tegenoverstaand blad, grof gezaagd.
In juni tot augustus zaden.
Voorkomen: zeer algemeen, bossen, ruigten, bermen, vooral op stikstofrijke grond.
Inhoudsstoffen: amines, mierezuur en azijnzuur in brandharen, vitamines, mineralen, chlorofyl a en b, organische zuren, flavonoïden.
Hoort tot de familie van de Urticaceae of Brandnetelfamilie.
Eetbaarheid
Bladeren kunnen prima verwerkt worden in quiches, eiergerechten, pesto, soep, puree… Gebruik de jonge toppen en blancheer zodat brandharen hun werking verliezen. Bladeren hebben spinazieachtige smaak.
Zaden (juni tot augustus) kunnen gedroogd worden en hebben een nootachtige smaak.
Er bestaat ook brandnetelbier.
Volksgeneeskunde
Oude groenteplant.
Reeds ten tijde van Hippocrates gebruikt omwille van voedende eigenschappen en urinedrijvend middel.
Gedurende gans de geschiedenis gebruikt bij voorjaarskuren, reumatische klachten, vochtafdrijvende werking, zuiveren enz.
Grote brandnetel was bij de Middeleeuwse monniken een boetewerktuig
Van de vezels werden tot 19 de eeuw textiel geweven (neteldoek)
Ideaal als gier voor de tuin.
Gebruik in huidige planten-geneeskunde
Sterk en breed geneeskrachtig middel.
Bovengronds kruid: zuiverend, urinezuurafdrijvend en voedend (bevat veel mineralen) daarom uitstekend middel bij huidaandoeningen, vermoeidheid, herstel na ziekte, bij reumatische aandoeningen enz.
Verbetert de immuniteit en vermindert allergische verschijnselen
Ontstekingswerend en pijnstillend
Heeft ook een positieve invloed op de spijsvertering.
Remineraliserend tonicum.
Versterkt ook haar, huid, nagels, kraakbeen en stimuleert de borstvoeding
Brandnetelwortel is recentelijk ook aanbevolen bij prostaataandoeningen
Aan de zaden worden adaptogene eigenschappen toegeschreven
Te gebruiken als thee, tinctuur, poeder, haarwater, lotion…
Veilig kruid.
Bijkomende weetjes:
De kleine brandnetel (Urtica urens L.) wordt niet hoger dan 60 cm, is in tegenstelling tot de grote brandnetel een éénjarige plant met penwortel en is éénhuizig. Deze komt pas later bovengronds (rond mei) deze plant heeft wel een vergelijkbare werking.
