LieveVrouweBedstro (Galium odoratum L.Scop. (Asperula odorata L.))
It all begins with an idea.
Relevante planteninfo
15 tot 30 cm hoge plant met kruipende wortelstok
Bladeren (lancetvormig) staan in kransen van 6 tot 8
Witte, trechtervormige bloemen die fijne schermen vormen bloeien vanaf mei – juni
Vrucht met weerhaakjes
Typisch aan de plant is de aangename, zoete geur die vooral bij het drogen vrijkomt. Deze geur wordt veroorzaakt door het vrijkomen van cumarine dat zich in alle delen van de plant bevindt.
Voornamelijk een bosplant, beukenbos en gemengde loofbossen die vaak grote tapijten vormt, zeldzame plant.
Familie: Walstrofamilie of Rubiaceae
Inhoudsstoffen: cumarineglycosiden (vallen uiteen bij het drogen), looistoffen, bitterstoffen.
Eetbaarheid
Vooral als smaakmaker :
Van april tot juni – verse blaadjes voor de plant bloeit en de bovenste toppen. Deze laten drogen zodat je de typische geur krijgt. Dan gebruiken als smaakmaker voor thee, wijn, pudding, ijs enz.
Ook de gedroogde scheuten kan je gebruiken als smaakmaker
Van mei tot juni kan je de bloemen inleggen voor een kruidenwijn.
Opletten! Cumarine, die de typische geur geeft, komt pas vrij als de plant gedroogd of gekneusd wordt. In geringe hoeveelheden is dit niet schadelijk. Hoge dosis kunnen leiden tot mogelijks onomkeerbare leverschade, hoofdpijn, misselijkheid enz. Aangeraden hoeveelheden: max 3 g kruid per liter wijn, thee enz.
Volksgeneeskunde
Vooral gebruikt om krampen te verminderen en om de lever aan te sterken
Toevoeging aan thee voor het aroma
Mei-bowl, ‘maitrank’ genoemd vooral bekend in Duitsland, Elzas, Luxemburg: in een fles witte Elzaswijn een paar takjes lievevrouwbedstro. Deze wijn beïnvloedt het gemoed positief en bevordert de slaap.
Ook gebruikt als vulling met andere rustgevende kruiden voor een kruidenkussen om beter te slapen.
Gebruik in huidige planten-geneeskunde
Bovengrondse bloeiende toppen. Gebruikt in thee, wijn, tinctuur
Licht kalmerend (bij nervositeit, angsten, slapeloosheid)
Krampstillend
Als middel om doorbloeding te stimuleren, maar vooral ontkrampend op perifere bloedvaten
Gekneusd bladje bij kleine wondjes
Spijsverteringsbevorderend en stimuleert de lever
Urineafdrijvend
Omwille van de cumarine niet combineren met antistollingspreparaten!!
