Reuzenbalsemien (Impatiens glandulifera Royle.)
Relevante planteninfo
Behoort tot de Balsemienfamilie.
Eenjarige plant kan tot 2 meter hoog worden, staat graag aan waterkanten en beschaduwde plaatsen. Bloeit van juni-> oktober met rozige, rode of witte bloemen. De vruchten springen bij aanraking open waardoor de zaden ver uit de vrucht geschoten worden.
Eetbaarheid
Zaden: smaken lekker nootachtig, te oogsten van september tot oktober. Je kan ze rauw eten, of warm verwerken.
Bloemen: smaken mild zoetig, oogsten van juli tot oktober. In kleine hoeveelheden in uw drankje of als versiering bij slaatje.
Bladeren: weinig smaakvol moeten gekookt worden. Niet rauw eten.
Volksgeneeskunde
Alleen als schoonmaakmiddel van wonden met sterke thee van de plant is noemenswaardig, naar verluidt zou deze behandeling littekenvorming kunnen voorkomen.
Gebruik in huidige planten-geneeskunde
Weinig over te vinden in de gespecialiseerde literatuur
