Slangenkruid (Echium vulgare L.)
Relevante planteninfo
Tot 100 cm hoge plant met behaarde stengel en bladeren. Langwerpige, lancetvormige bladeren.
2-lippige blauwe bloemen, de bloemknoppen zijn rozerood. De meeldraden steken ver buiten de bloem uit.
Vooral terug te vinden op zonnige ruigten, droge plaatsen, wegen, steengroeven, algemeen, maar plaatselijk in Europa.
Inhoudsstoffen: anthocyaan, slijmstoffen, allantoïne, consolidine, pyrrolizidine en meer.
Familie van de Boraginaceae – Ruwbladigenfamilie
Eetbaarheid
In het vroege voorjaar zijn de bladeren te gebruiken in een salade of in een groentegerecht te bereiden zoals spinazie. Tijdens de bloei zijn de bladeren niet meer geschikt voor consumptie.
Bloemen als eetbare decoratie.
Volksgeneeskunde
Vroeger gebruikt als voedsel (bladeren) maar in diskrediet geraakt door aanwezigheid van alkaloïden. Ook als omslag bij verwondingen aan het bewegingsapparaat. Thee is urine- en zweetdrijvend.
Gebruik in huidige planten-geneeskunde
Uitwendig: wortels kunnen gebruikt worden als omslag bij huidproblemen of verzwikkingen.
Thee is urine- ,zweet-drijvend en hoeststillend.
Deze plant bevat pyrrolizidinealkaloïden (zoals smeerwortel en klein hoefblad). Deze stoffen mag je niet in grote hoeveelheden of gedurende langere periodes innemen omwille van toxiciteit voor de lever.
Bijkomende weetjes
De naam van de plant heeft betrekking op de vorm van de vrucht die aan een slangenkop doet denken.
