Madeliefje (Bellis perennis L.)
It all begins with an idea.
Relevante planteninfo
De soort behoort tot de composieten familie (asteraceae) en komt van oorsprong alleen voor in Europa en Zuidwest-Azië op zonnige, zelden licht beschaduwde plaatsen zoals grasvelden, bermen, dijken, tussen straatstenen op vochtige, matig voedselrijke tot voedselrijke grond.
Eetbaarheid:
Alles is eetbaar. Bloempjes en blaadjes zijn eetbaar en hebben een kruidig, nootachtige, iets bittere smaak. Bloemetjes zijn prachtig als garnering van een slaatje, in een ijsblokje en passen eveneens bij warme gerechten. Bloemknopjes inmaken als kappertjes is ook een topper.
Blaadjes kunnen rauw gegeten worden (doen aan veldsla denken), maar ook bereid als groente.
De minuscule zaadjes kan je roosteren of rauw eten of gebruiken als kiemgroente in het voorjaar.
Grote hoeveelh kunnen maag-darmstoornissen (lichte symptomen) !!!
Volksgeneeskunde
In de Middeleeuwen (rond de 15de eeuw) werd het madeliefje al gebruikt tegen vermoeide ledematen, kropgezwellen, pijnlijke heupen, overtollig vocht, wonden, verminderde eetlust, …
Ook gekend als kinderkruid.
Gebruik in huidige planten-geneeskunde
Tegen welke indicaties kan het madeliefje gebruikt worden? Te gebruiken bij luchtwegontstekingen. Mild expectorerend. Volgens sommige auteurs ook te gebruiken bij oedemen, zwakke nierfunctie, reuma, jicht en als algemeen tonicum.
Uitwendig zou het madeliefje gebruikt kunnen worden tegen blauwe plekken, bloeduitstortingen, ontstekingen, … een beetje de milde ‘arnica’ van de lage landen.
Welk deel van de plant in welke vorm gebruiken? Het bloeiend kruid als thee, vers kruid en als sap…
Zijn er contra-indicaties bekend? Veilig te gebruiken.
Bijkomende info/weetjes
Een wonder geschiedt, wanneer men (half) gesloten madeliefjes in warme soep strooit, gaan deze door de warmte weer helemaal open alsof ze opnieuw bloeien. Een streling voor het oog.
